Споделям с вас тази рецепта,защото резултата е божествен!Моите деца обожават мъфини,но досега не се бях пробвала да направя.Струваше ми се доста претенциозно,но се оказа много лесно.И така..рецептата е:
Шоколадови мъфини
3 яйца
1ч.ч. захар
1/2ч.ч. олио
1ч.ч.пр.мляко
1 ванилия
2-3ч.ч брашно
1 бакпулвер
половин шоколад-млечен или натурален
Всички продукти трябва да са със стайна температура.Пресява се брашното(за да влезе въздух) заедно с бакпулвера.В друга купа се разбиват яйцата и захарта на пяна.После се добавя на тънка струйка олиото и пр. мляко.Добавя се ванилията.След това лъжица по лъжица-брашното,което е смесено с бакпулвера.Трябва да стане по-гъсто от боза.Най-накрая се добавя шоколада,който е нарязан на дребни парченца.Разбърква се внимателно,за да не спадне сместа.По принцип трябва да се пекат в хартиени формички за мъфини,но аз нямам и затова ги направих в купички за крем карамел(намазнени и набрашнени).В такъв случай излизат 7-8 купички.Пълнят се 2/3 от формата,за да има място да се надигнат.Слагат се в предварително загрята фурна на 200гр. за около 20 мин.Проверяват се с клечка за зъби-трябва да излиза суха от мъфина.
Това е!Приятен апетит!
Тези мъфини.... Рени знае, че вече цяла седмица съм болна и си направи труда да дойде до домът ми, понеже живеем през една пресечка, и ми донесе топъл мъфин. Ведната си го хапнах. Огромно благодаря за жеста Рени и за божественярския сладкиш.
ОтговорИзтриванеРадвам се,че първият ми опит с мъфини стана сполучлив и ти е харесал!Благодаря и аз!:)
ОтговорИзтриванеМмммм.....божествено е! Благодаря за споделянето!
ОтговорИзтриванеМъфините изглеждат супер, а щом Руми потвърждава, значи и вкусът им е такъв. Рени, страхотно разбираемо написана рецепта, благодаря! Ще ги пробвам.
ОтговорИзтриванеРени за теб:http://goldie-goldieshandmade.blogspot.com/2011/03/blog-post_28.html
ОтговорИзтриване:)))